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地方政府组团 |
| 中食展国际性、贸易性和专业性的特点，得到多家政府机构的肯定并组团参展，如：山东、浙江、上海等。中国农业第一大省山东省已经连续6年组团参展。 |
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酒世界专馆 |
| 集中展示酒类产品，每年均有30%的专业观众为此而来。2011年首次开辟酒世界专馆，面积已达1万多平方米。酒世界专馆无疑将成为2012年最火爆的专区之一。 |
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休闲食品专区 |
| 中国最专业的休闲食品展示，每年吸引大量观众参观。2011年国内休闲食品展区面积达1万多平方米，是SIALChina最具视觉和味觉享受的专区之一。2012年将细分为甜食区及干果区，并组织高水平的演示活动。 |
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咖啡、茶及饮料专区 |
| 集中展示各类碳酸饮料、果汁、茶饮料、功能性饮料、咖啡及茶叶。 |
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乳制品专区 |
| 由中国乳制品工业协会组织中国的乳品企业参加, 为中国高端乳品企业搭建与海外采购商对接、树立企业海内外形象的高效商贸平台。 |
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水产品专区 |
| 由中国水产流通与加工协会组织，展品涉及国内外品质一流的鲜活水产品、水产冷冻品、鱼糜制品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水产保健食品、水产调味品等各类水产及相关产品，旨在促进海内外水产产品流通及加工，打造上海最大、最专业、最国际化的水产类产品商贸平台。 |
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罐头专区 |
| 由中国罐头工业协会组织罐头生产及设备企业参加。SIALChina罐头专区将为中国罐头企业扩大海内外市场提供众多的商机，并将着力推进中国餐饮后厨工业化和罐头食品餐饮化的进程。 |
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调味品专区 |
| 历届展会中，对这类产品感兴趣的专业观众比例都名列前茅。本专区以“健康快捷”为主题，将为调味品企业提供众多的商机。 |
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冷冻食品专区 |
| 集中展示冷冻蔬菜、肉类产品、水产品、速冻食品及其它需要冷冻、冷藏的食品，吸引着众多专业人士及海内外买家的参与。 |
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健康食品专区 |
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集中展示拥有专业机构认证的有机食品、绿色食品、健康食品以及各种营养食品。 |
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果蔬专区 |
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由农业部对外经济合作中心首次组团参展，集中展示中国优质果蔬产品，促进果蔬产品海内外的流通。 |
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