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全球产量下降 进口葡萄酒涨价趋势已定

      三分钟带您纵览食品行业热门大事件, 11月美国机构启动中国最佳餐厅评选 ,中餐开始走向世界;总局办公厅公开征求2018年食品安全抽检品种、项目及方法意见;全球产量下降、进口葡萄酒涨价趋势已定;新零售时代,酒类电商如何基于远见布局当下等精彩看点请您继续阅读。

    美国机构启动中国最佳餐厅评选  中餐开始走向世界

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11月4日,被媒体誉为“美国版米其林”的世界美食大奖正式宣布,来自全美23000名最近6个月前往中国旅行的美国消费者,将对中国175个餐饮品牌展开测评,从而评选出美国人心目中最受欢迎的中国最佳餐厅。据介绍,这是美国机构第一次评选中国餐厅,标志着中餐开始走向世界,中国美食越来越受到世界关注。中国最佳餐厅评选,奖项设置非常丰富,与中国博大精深的餐饮文化遥相呼应,有30多个奖项。 

     总局办公厅公开征求2018年食品安全抽检品种、项目及方法意见

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      近日,为进一步提高食品安全抽样检验工作有效性和靶向性,国家食品药品监督管理总局在征求各省级食品药品监督管理局、食品相关行业协会、技术机构等单位意见的基础上,组织起草了2018年食品安全抽检计划,其中涉及到抽检品种、检验项目、法律法规依据和标准、检测方法等内容,向社会公开了征求意见。意见将通过电子邮件反馈至国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司。 

      全球产量下降  进口葡萄酒涨价趋势已定

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      11月份食品饮料整体跌幅较大,主要受板块调整及大盘下调的双重影响。白酒、乳制品等的跌幅都比较大。白酒板块中次高端品牌跌幅较大,主要为白酒一线品牌前期已经有了调整,次高端进行延续调整。乳制品主要受国家食药监总局发布新规影响较大,行内人士认为该政策对国内乳企短期影响有限,不影响行业的长期发展。预计未来一个月内,食品饮料板块的震荡将会持续,持续看好白酒、乳制品、调味品等行业,建议关注龙头及低估值上市公司。 

       新零售时代,酒类电商如何基于远见布局当下? 

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2017年对中国零售行业来说,无疑是变革之年。今年8月份,阿里巴巴对外宣称,将改造10000家小卖部为“天猫小店”,更长远的目标则直指国内超过600万家传统小卖部。随着电商巨头立足新零售完成自我升级和改造,未来整个商业形态或将全面趋向于线上、线下和物流的有效融合。对于酒类电商而言,酒水的消费属性从先天层面就设定好了商业模式,纯电商必然会被线上线下一体化的新商业形态所取代,并且,酒类电商探索还在不断突破零售边界,“无界零售”将引领新一轮零售革命。

更多资讯敬请登陆中食展网:www.sialchina.cn ,关注中食展于2018年5月16日至18日举办的第十九届中国国际食品和饮料展览会,汇聚了世界各地进口食品,千万不要错过!

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