The Convenience Shift 从 “生存代餐”
到 “生活平替” 的范式转移

中国方便食品市场规模向万亿迈进的背后，是消费者从"凑合吃"到"讲究吃"的结构性升级。我们结合 SIAL 西雅展三年展品大数据，以及中国食品科学技术学会、艾媒咨询、Mintel 等权威机构的洞察，锚定四大核心方向。