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卖出现象级爆款,瑞幸Tims均押注;City Walk带动茶饮品牌售1200万;星巴克发力外出场景

2023.08.14

 

文:SIAL 西雅国际食品展综合整理

图:除非特殊说明,本文图片均来自图虫

 

新闻快讯

 

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卖出现象级爆款,瑞幸、Tims均押注

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City Walk带动茶饮品牌销售1200万

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星巴克即饮咖啡发力外出场景

文末有免费领大“彩蛋”,

不要提前划走!

 

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卖出现象级爆款,瑞幸、Tims均押注

SIAL in China

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

以茶咖为主打产品,今年,越来越多的咖啡品牌相继推新。Tims天好咖啡推出“自然甜”水牛乳系列水墨拿铁新品,融合了黄金乌龙茶的中国茶咖乌龙水牛乳拿铁深受网友青睐。近期,瑞幸的“中国茶咖”系列,7天销量也突破625万杯。茶饮品牌也陆续上新了茶咖产品,像是奈雪近期推出了栀子绿生椰茶咖。近一年来,茶咖的发展势头持续走高。大众点评联合咖门发布《2022咖啡潮流10大趋势》显示,当年“中式咖啡”搜索热度提升了4713%。

 

复盘茶咖爆款,沉淀出5个产品思路:其一,清香是当下茶咖主流;二是借势名茶,风味稳定且有认知度;三是茶果咖逐渐起势;四是奶基底创新,将水牛乳加入应用;五是强调时令。文来源:咖门)

 

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City Walk带动茶饮品牌销售1200万!

SIAL in China

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

茶饮和咖啡店纷纷推出City Walk活动,已带动相关销售超1200万。在LINLEE官方小程序,花48.8元即得"招牌手打柠檬茶+洞洞鞋"套餐;抖音团购和美团等平台分别上线35.9元的"清新手打柠檬茶+洞洞鞋"套餐和36.9元的"鸭屎香手打柠檬茶+洞洞鞋"套餐。活动上线3天,洞洞鞋全国预定超过30万双,带动销售额超1200万。

 

City Walk是更为轻量级、短距离的城市旅行体验。City Walk+饮品目前已有这些爆款思路:一是结合City Walk大热周边,今年夏天,洞洞鞋成了LINLEE绕不开的标签。以"LINLEE绿"为主色调,搭配10款不同鞋花,包含鸭鸭冲浪、柠檬茶等品牌元素及夏日场景元素。二是边走边喝的City Walk。例如在郑州开了6家门店的百分五咖啡,推出City Walk边走边喝集章之旅。三是打造Coffee Walk地图,在社交平台发展出一批城市网红咖啡路线。年轻人在城市漫步时,手里拿的"一杯"才是品牌关注的焦点。总之,找到与消费者对话的途径才能在流行趋势中立而不乱。文来源:咖门)

 

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星巴克即饮咖啡发力外出场景

SIAL in China

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

近日,星巴克星选系列咖啡迎来全线包装升级,主打经典日常的咖啡风味和饮用场景。值得一提的是,星选系列包装升级标志着所有星巴克即饮咖啡系列全部完成包装更迭,以统一视觉呈现,将星巴克第三空间的咖啡体验仪式感,延伸到更多门店以外的日常场景。

 

借此,星巴克也将进一步升级布局即饮咖啡家族,持续发力星巴克中国2025战略愿景中的增长引擎之一——外出场景咖啡,加速提升品牌知晓度和市场渗透率。文来源:咖门)

 

 
 
 
 
 

 

包括咖啡茶饮在内,当下,整个食饮行业都进入了快速升级迭代的时期,众多品牌均从多维度进行产品创新,力图吸引年轻消费者关注。


在与SIAL西雅国际食品展(深圳)同期举办的第五届SIAL世界食品产业峰会上,众多国际食饮行业领袖将就行业各个细分领域关注的热点发表其独树一帜的观点与理念。

 

尤其是在8月29日的国际饮品与餐饮论坛上,翠华集团中国区行政总裁、挪瓦咖啡联合创始人、奈雪の茶相关负责人、益禾堂品牌总监、霸王茶姬CGO将分别以“与年轻人链接,带动品牌新增长”;“低价乱战中的咖啡赛道,如何培养核心竞争力”;“新式茶饮的规模化下沉之争”;“以IP联名解锁美味跨界营销新玩法”;“以东方茶,会世界友”为题,发表权威观点。

 

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近期必看

即将在今年8月28日-30日于深圳福田会展中心举办的【SIAL西雅展·深圳】,将有更多国内国际展商携众多新品参展:1200+参展商,32个国家和地区的际参展团,60000+产品,并将有50000+专业观众/买家参观,助力食饮专业人士了解更多行业最新前沿趋势和接触新品,赢取更多商机。

 

 

 
 

SIAL世界三大食品展之一 · SIAL西雅国际食品展

 

SIAL西雅国际食品展(深圳)将于2023年8月28日-30日深圳会展中心(福田)举办。

 

SIAL西雅国际食品展(上海)将于2024年5月28日-30日上海新国际博览中心举办。