【SIAL产业影响力共创交流会·广州站】华南食饮产业如何借助平台讲好品牌和出海故事？

2026/08/20

作者：未知

面对日益内卷的食饮市场，单个企业解不出的题，需要媒体、协会、渠道与平台一起作答。由此，我们特别策划了「SIAL食饮产业影响力共创交流会」系列活动。

本期SIAL西雅展走进华南食饮重镇——广州，看平台如何赋能产业，助力企业打通渠道共创与品牌出海的新通路。

“产品在国内卖得极好，但一想到出海的合规和语言成本，很多人就退缩了。”

“我们不缺好故事，缺的是能把一个产业讲透的现场。”

“现在和厂家坐下来聊的第一件事，往往不是价格，而是这个产品究竟要为谁而做。”

8月7日，SIAL西雅展·食饮产业影响力共创交流会在广州圆满举行。来自广州及华南地区的媒体、行业协会、企业与供应链采购代表围坐一桌，共同抛出了当下食饮产业最现实的几个痛点：

好产品如何被系统讲述，被更多人看见？
企业如何从“见到买家”真正走到“铺进终端”？
中小企业出海的第一步，成本到底能不能降下来？

这些问题的背后，揭示了一个深刻的变化：食饮产业的竞争，正在从“单一产品”的竞争，全面转向“产业组织方式”的竞争。

在揭晓答案前，为了更好地服务大湾区食饮企业，打通“源头工厂-渠道买家”的直连链路，SIAL西雅展特别组建了【广州食饮资源VIP对接群】！无论您是找渠道的厂家，还是找源头好货的买家，扫码即可进群，提前解锁商机与VIP逛展福利！

1、讲好华南食饮故事，形成“产业叙事”

“食在广州”是一句流传全国的城市名片，但它的产业含金量远超这四个字。广府菜、潮汕风味、粤北客家味、港澳融合餐饮，再加上极具优势的休闲食品、饮品、预制菜和进口食品……它们共同构成了华南食饮强大的“产业底盘”。

好产品被看见只是第一步，更重要的是让外界看懂它背后的产业价值。与会媒体代表直言：“我们不缺想报道的企业，缺的是能把一个产业讲透的现场。”

媒体不缺表达能力，缺集中鲜活的观察样本；企业不缺好故事，缺被专业讲述的场景。而展会恰好站在两者之间。数千家企业、上万款新品、专业买家与行业活动同时在场，本身就是一部正在发生的“产业年鉴”。当展会的样本资源与媒体的专业表达结合，企业获得的不只是单次曝光，而是以完整的产业叙事，深度进入大众与行业的视野。

2、渠道连接的进化：从“单向采购”到“双向共创”

当下，食饮企业对渠道的需求正在发生根本变化：从单纯的“找到买家”，升级为“理解渠道、进入终端、形成长期合作”。

英波特贸易有限公司总经理高逸群在会上分享了来自渠道端的观察。深耕进口食品经销20余年，英波特目前合作的许多进口食品品牌和产品，最初都是通过SIAL西雅展建立联系。

对他而言，展会的价值已经不只是会见供应商、寻找新产品，更在于集中观察品类趋势、消费变化和渠道需求，并据此判断企业下一步的发展方向。“过去我们更多是传统的进口食品经销商，现在正逐步转向多品牌运营。每年参加展会，一方面是寻找合适的产品，另一方面也是看市场正在发生什么变化、哪些品类正在形成新的机会。”

从“寻找产品”到“判断趋势、运营品牌”，渠道商角色的变化也在重塑其与制造端的合作关系。高逸群谈到，当前渠道方与制造商正在探索JDM联合设计制造等新模式：渠道或品牌运营方提供消费洞察和市场需求，制造商贡献研发与供应链能力，双方共同定义产品、共担风险。“现在我们和厂家坐下来聊的第一件事，往往不是价格，而是这个产品究竟要为谁而做。”

渠道不再只是卖货的通路，而正在成为产品共创的起点。这意味着供需双方相互理解得越早、越深，生意的空间就越大，而这恰恰是单向推送的对接方式给不了的。沿着这个逻辑，SIAL西雅展正在把渠道对接从"单向推荐"推向"双向开放"：一端把商超、餐饮供应链、连锁品牌、经销商与跨境贸易商的真实需求带进展会，另一端帮助企业按渠道标准与市场路径校准自己。

这条路的成效已经在现场得到验证。广东东莞茶山镇华美、新盟、食滋源等10家企业组成"食品军团"集体亮相，与国内外采购商达成2000万元意向成交、500万元现场销售；新滋补品牌官栈通过与展会合作，快速入驻山姆、盒马、Ole'、朴朴超市、7-11、屈臣氏等渠道，形成突出的品牌效应，多款产品登上热销榜。从看见到成交，从成交到铺货，中间的路正在被缩短。