预制菜新零售峰会

直播时间:2022-12-08 09:30 - 2022-12-08 17:30

直播介绍

随着中国经济水平及人均收入水平的提升,消费需求和结构从“价格”消费逐渐转变到“价值”消费。预制菜行业也在“宅经济”和“懒人经济”等新消费趋势的驱动下从B端市场逐渐走向C端,促使预制菜成为零售行业的新风口。面对具有超万亿市场规模潜力的蓝海赛道,企业纷纷入局。纵观中国当前的预制菜行业,龙头企业尚未出现,产品同质化现象严重,盈利表现尚不乐观,如何打造差异化产品在众多品牌中脱颖而出是企业亟待解决的问题;预制菜概念的火爆也对餐饮行业供给侧如何实现厨房工业化、降本增效提出更高的要求。

 

SIAL国际食品展(上海)同期举办的SIAL世界食品产业峰会将新增预制菜新零售峰会,除了将有新零售领域的产业领袖、企业及商超代表、营销专家等参与,预制菜行业BC两端兼顾的代表企业、研发机构、专业投融资机构等也将探讨如何一步打通产业链,突破预制菜销售瓶颈,挖掘产品差异化关键点。

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