黄花之乡，品味大同。这里是天然的种植基地，良好的气候土壤条件，四季分明，昼夜温差大，降水集中，土壤肥沃，有利于黄花菜的生长。循味的黄花菜就产自山西大同，通体肥硕整齐，脚长肉厚，肉质紧实。