1.鲜掉眉毛，还原淮扬茶社的小笼汤包的鲜美：使用经过排酸工艺的猪腿肉熬制，汤汁丰盈鲜美，后味回甘不发苦 2.标准化工艺包制，皮薄馅大，口感均匀：面皮蒸不破不漏汤，全自动化机器包制，用力均衡，完美十二褶，面皮分布均匀没有结块。煮完晶莹剔透，看到里面馅和汁，吃起来感觉面皮和馅料融合，比例刚刚好 3.贴心搭配镇江特产香醋：可以蘸着也可以淋着吃，香醋的酸配上小笼汤包的鲜，解腻开胃提鲜 4.多样化鲜美食材搭配，带来鲜美的叠加体验：使用优质猪腿肉、鸡腿肉入馅（原味/黑松露只用了猪肉，藤椒和菌菇还加了鸡肉），搭配契合食材去提升鲜美； 5.用高端食材来颠覆传统，面皮加入西班牙进口的墨鱼汁揉制和肉馅加入了意大利进口的黑松露，还加入了食用牛肝菌调味。

标准化工艺包制，皮薄馅大，口感均匀：面皮蒸不破不漏汤，全自动化机器包制，用力均衡，完美十二褶，面皮分布均匀没有结块。煮完晶莹剔透，看到里面馅和汁，吃起来感觉面皮和馅料融合，比例刚刚好