-18°冷冻保存

胸口油是牛的前胸肉部位的一块脂肪，这部分脂肪膜靠近牛心脏，属于稀有部位，通常只有大而肥的牛才有，胸口油的口感脆而韧，类似厚厚的炸鱼皮，是一种非常美味的食材，可以涮火锅或炒食。 由于其珍贵性和美味，胸口油是一种受欢迎的食材。