配方比:10KG面粉配500G醒发粉。一般来说，小麦由麦皮、胚乳和麦胚三部分组成越靠近小麦胚乳的中心部位就意味着越低的灰分越高的面劲质量，就意味着更自然纯净的面粉色泽，更爽滑筋道的面点口感。