18℃

树莓也叫“覆盆子”，冷冻树莓是由新鲜、成熟的红树莓，经挑选、清洗后，在 -30℃至-25℃ 的低温下快速冷冻（约30分钟）制成，最后在 -18℃ 的环境中冻藏。这种 IQF 速冻技术能保留鲜果的风味。 营养价值：冷冻树莓的营养不输鲜果。研究显示，速冻储藏60天的树莓，其 鞣花酸、维生素C和总酚 等关键营养成分，甚至高于室温仅放置2天的鲜果。它富含 花青素、水杨酸 等抗氧化、抗炎物质，有助增强免疫力。