卡门庄园卡杜拉水洗
141 巴拿马
展品亮点
卡门庄园卡杜拉水洗咖啡产自巴拿马沃尔肯帕索安乔,依托巴鲁火山西麓的火山黑土,搭配1500-2000米海拔与2900毫米年降水量,采用100%手工采摘、半遮荫种植,庄园获C.A.F.E PRACTICE认证,已超60年历史。庄园2008年卡杜拉斩获BOP第一名,2021年再夺BOP冠军,2018-2024年连续6年成为星巴克甄选巴拿马唯一合作庄园。该咖啡采用水洗处理,杯测平均88分,入口有蔗糖、蜂蜜、巧克力风味,酸质柔和、质感顺滑,无瑕疵且均衡。
展品介绍
处理方式:水洗 / 日晒;产地:巴拿马・火山产区;具体产区:帕索安乔;海拔:1600–2000 米;平均气温:18℃;种植园类型:半遮阴种植园;烘焙度:中浅烘焙;杯测分数:平均 88 分;风味特征:这款优质咖啡散发着甘蔗、蜂蜜、巧克力与糖果的细腻香气,口感优雅均衡,呈现出迷人的橙调色泽。其饱满的醇厚度与极佳质感,搭配清爽鲜活的酸质,进一步提升了整体的品鉴体验。



