木薯淀粉
285 泰国
贮存条件
保质期:24个月。请存放于阴凉干燥处。开封后请将包装密封保存。
展品介绍
木薯淀粉采用100%精心挑选的木薯根制成,呈细腻的白色粉末,淀粉含量高。产品天然不含麸质,非转基因,适用于清洁标签食品应用。
加热后可呈现顺滑、黏稠且富有弹性的质地,并具有极佳的透明度与光泽感。其卓越的增稠、粘结及稳定性能,使其成为甜味与咸味食品中不可或缺的重要原料。
木薯淀粉能在甜点中提供独特的Q弹嚼劲,同时提升酱汁与肉汁的光泽与顺滑度,改善口感,增加黏度,并在加热或冷却后仍能保持产品结构稳定。
适用于多种中式烹饪应用,如水晶虾饺(Ha Gao)、Q弹年糕、珍珠奶茶珍珠、肠粉、浓稠炒酱以及广式汤品等。适合家庭烹饪及工业食品生产,满足对弹性、光泽感及结构稳定性的需求。







