不含纤维，富含生姜淀粉，感官细腻且富含姜辣素等活性成分

将去皮生姜所有纤维去除，做到200目以上的液态微粉，可用于烹饪 以及工业食品加工。 不同于市场普通姜泥，利用其关键技术将其打碎做到无渣，保留原有 营养成分的基础上，口感更佳，可作为原料添加于肉制品，火锅底料，副 食品(如饼干，糖块)等各类食品以及预制菜中。