姜汁鸭是缙云县的特产，是以国家级地理标志保护品种缙云麻鸭为原料的特色美食。其用料考究，以34味纯大料非遗卤制技艺结合国内先进设备精制而成，无任何食品添加剂及防腐剂，其肉质紧实、香味浓郁、回味悠长。