安徽省绩溪灵溪生态农业开发有限公司

展位号:E5F046

国家/地区:中国大陆

https://imgs.sialchina.cn/exhibitor/image/20260429/3ef41a27ca58af29a776d19b98bb12a769f152f3c498a.jpg
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黑猪肉香肠

  57  中国大陆

展品亮点

黑猪肉香肠作为徽州腊味的经典代表,承载着千年徽州饮食文化底蕴,依托绩溪优质生态资源与古法技艺,匠心打造而成,凭借出众品质斩获多项权威荣誉,成为兼具风味与口碑的特色农品,彰显徽州农产的独特魅力。 产品特点独具匠心,原料上严选绩溪本地散养黑猪肉,优选鲜嫩前夹肉,遵循二八黄金肥瘦比例,剔除多余筋膜,肉质紧实细嫩、肌纤维细密,油脂分布均匀,自带天然肉香,为香肠的优良口感奠定坚实基础。工艺上传承宣城市非物质文化遗产古法腌腊技艺,结合现代绿色加工技术,历经灌制、晾晒、自然风干等多道精细工序,全程不添加任何食品添加剂,坚守原生态理念。 成品香肠色泽油亮、形态规整,切片成型美观,入口醇香浓郁、肥而不腻,瘦肉紧实不柴、肥肉香润不腻,回味甘甜绵长,兼具传统腊味的厚重与黑猪肉的鲜嫩,可蒸可炒、可煎可煮,适配多种烹饪方式,既是日常餐桌的美味点缀,也是宴请贵宾、馈赠挚友的优质之选,完美诠释了徽州腊味的匠心与风味。 凭借卓越品质与深厚文化底蕴,黑猪肉香肠斩获多项重量级荣誉,备受行业与市场认可:荣获国家农产品地理标志商品,彰显其独特的地域优势与品质保障;入选宣城市非物质文化遗产,传承古法技艺,延续徽州饮食文脉;跻身

贮存条件

-18℃冷冻贮存12个月,0℃-4℃冷藏贮存6个月

展品介绍

精选优质前夹肉,遵循二八黄金比例,肥瘦适宜、油量红润,切片成型美观,造就味香不腻独特口感,口感风味俱佳,搭配精品礼盒,颜值与口感双在线,专属贵宾的体面赠礼。