岳川豆豉
100 中国大陆
展品亮点
岳川豆豉甄选优质黑豆、黄豆为原料,传承传统古法酿造工艺,经精选清洗、蒸煮焖制、天然制曲、恒温发酵、陈酿入味多道工序匠心制成。豆粒完整饱满、色泽油亮乌黑,豉香醇厚浓郁、咸香适中、回味绵长,入口软糯醇香,无苦涩杂味。全程自然发酵,不添多余添加剂,保留豆豉原生本味与营养。既可直接佐餐拌饭、拌面提香,又能炒菜、蒸肉、焖鱼、煲汤去腥增鲜,百搭实用、家常商用皆宜,是厨房必备的传统天然调味佳品。
展品介绍
岳川豆豉甄选优质黑豆、黄豆为原料,传承传统古法酿造工艺,经精选清洗、蒸煮焖制、天然制曲、恒温发酵、陈酿入味多道工序匠心制成。豆粒完整饱满、色泽油亮乌黑,豉香醇厚浓郁、咸香适中、回味绵长,入口软糯醇香,无苦涩杂味。全程自然发酵,不添多余添加剂,保留豆豉原生本味与营养。既可直接佐餐拌饭、拌面提香,又能炒菜、蒸肉、焖鱼、煲汤去腥增鲜,百搭实用、家常商用皆宜,是厨房必备的传统天然调味佳品。




