温度控制在18-25℃之间，通过自然呼吸作用催熟，可存放5-7天。

具有独特的香气，被誉为“果汁之王”；酸甜可口，风味独特，令人回味无穷；富含维生素C、维生素A和多种氨基酸，营养丰富；可鲜食，也可用于制作果汁、果酱、甜点等。