陈老表手工挂面
91 中国大陆
展品亮点
江西陈老表食品有限公司简介
江西陈老表食品有限公司深耕手工挂面传承与创新,其核心技艺源自清咸丰年间,历经五代薪火相传,底蕴深厚。企业立足传统手工工艺,融合现代标准化生产技术,实现品质与产能双提升,现日产能达 6000 斤,年产能超 300 万斤,年产值3000多万元,既守住非遗本味,又破解传统作坊产量瓶颈。近两年企业荣誉硕果累累:2024 年成功获评江西老字号,同年手工挂面技艺晋升省级非物质文化遗产,作为科技型中小企业品牌认可度跨越式提升;同步联合高校研发药食同源新品,多款特色风味挂面面市,创新实力获行业认可。作为农业产业化市级龙头企业,公司打通餐饮与零售双渠道,产品远销多省市,以 “守艺不守旧” 的发展理念,让百年非遗挂面焕发新生,成为江西老字号与非遗产业化发展的标杆典范。
贮存条件
阴凉通风干燥处
展品介绍
江西陈老表食品有限公司简介
江西陈老表食品有限公司深耕手工挂面传承与创新,其核心技艺源自清咸丰年间,历经五代薪火相传,底蕴深厚。企业立足传统手工工艺,融合现代标准化生产技术,实现品质与产能双提升,现日产能达 6000 斤,年产能超 300 万斤,年产值3000多万元,既守住非遗本味,又破解传统作坊产量瓶颈。近两年企业荣誉硕果累累:2024 年成功获评江西老字号,同年手工挂面技艺晋升省级非物质文化遗产,作为科技型中小企业品牌认可度跨越式提升;同步联合高校研发药食同源新品,多款特色风味挂面面市,创新实力获行业认可。作为农业产业化市级龙头企业,公司打通餐饮与零售双渠道,产品远销多省市,以 “守艺不守旧” 的发展理念,让百年非遗挂面焕发新生,成为江西老字号与非遗产业化发展的标杆典范。













