2017年4月27日，中食展在北京宣布了2017年SIAL创新大赛的入围决赛产品，并将于5月17日15:30-17:00在中食展E3馆SIAL创新大赛展示区域举办SIAL创新大赛颁奖典礼，并宣布金银铜奖获得者。

由业内知名专家学者、媒体及第三方机构组成的评审团从212个创意十足的入围产品中审慎的遴选出十佳产品，SIAL创新大赛的官方合作伙伴，闻名全球的咨询机构XTC World Innovation的创始人和总裁Xavier Terlet庄重地宣布了2017 SIAL 创新大赛十佳入围名单。

SIAL创新大赛是唯一能够在全球展示的国际性比赛。评审团由食品领域行业专家组成，与XTC World Innovation合作多年。评审团评选出10项入围决赛，并在展会现场向金银铜奖颁奖。金银铜奖获得者将在World Champions Tour中获得环球展示的机会，在SIAL系列展中（加拿大、菲律宾、印度尼西亚、法国以及中东）展示。