卡尔顿品牌定位“营养美一顿”，以“用营养力创造幸福感”为使命，向所有消费者传递烘焙幸福感。卡尔顿陆续推出了数十款优质热销产品，包括蛋皮吐司及衍生系列、海鸭咸蛋黄酥、麦卢卡蜂蜜蛋糕、岩烧流心面包等。