独特地理环境、独特气候条件，独特传统手工工艺、独特产品品质。酒味醇正、浓厚、微甜，口感佳，含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸，维生素和烟酸及一些微量元素，值得一提的是，含有称为第七营养素的多酚类物质。