上海德晖起扬国际贸易有限公司

展位号:N5E090

国家/地区:中国大陆

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https://imgs.sialchina.cn/exhibitor/image/20240307/a135a3c5a5506860a557e8fa328270ec65e9a95bee05e.jpg
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澳洲194安格斯短肋条

  428  澳大利亚

贮存条件

-18°冷冻保存

展品介绍

牛肋条是从牛肋骨间,一条一条剥离出来的,和牛小排会经过同几条肋骨,但范围比牛小排大。牛肋条是肋骨间的排骨肉, 带有脆弹肉筋,肥瘦比约2:8,肋条油花受热后与肉筋融为一体,汁多味美,嫩中带韧,煎,烤,炖