舌之所尝、鼻之所闻、心之所想，“鲜”既在“五味”之内，又超越“五味”，是“五味”的调和与平衡。
海鲜汇四海之精，美酒集天地之灵；鲜生活，汇四海天地之精灵，起于饮食，超越饮食；在五味中，体悟生活的哲学与智慧。
第七届鲜生活继续由中国水产流通与加工协会和中食展共同举办，是中食展服务水产等食材的烹饪类营销活动。
第七届鲜生活以海鲜配美酒为特色，为观众带来美妙的味觉享受。
为期3天的活动分别由挪威海产局、全球水产养殖管理委员会、海洋管理委员会(MSC)以及中国水产流通与加工协会会员企业带来美食盛宴。期间共同推荐了鳕鱼，三文鱼、青口贝，南美白对虾，虾夷扇贝、杂色蛤、格陵兰比目鱼等尊贵水产品，并由知名厨师亲自烹饪演示，特邀神秘嘉宾携美酒莅临现场，为每一道佳肴搭配美酒，引领健康生活新风尚。
| 5月14日 | ||
|---|---|---|
| 时间 | 主题 | 参与人 |
| 10:30-12:30 | 烹饪演示 | 挪威海产局 |
| 12:45-13:40 | 烹饪演示 | 水产养殖管理委员会 |
| 13:30-14:15 | 烹饪演示 | |
| 14:30-15:15 | 烹饪演示 | |
| 15:15-15:45 | 烹饪演示 | |
| 5月15日 | ||
|---|---|---|
| 时间 | 主题 | 参与人 |
| 10:40—11:40 | 美食烹饪 | 中国水产流通与加工协会 |
| 11:50-12:30 | 美食烹饪 | |
| 12:40-14:00 | 美食烹饪 | |
| 14:10-15:30 | 美食烹饪 | |
