酸，苦，甘，辛，咸，五味调和，是中国饮食文化的精要所在。而鲜，则是这五味调和之后的超越。只一个鲜字，便将食物的鲜活，味美体现的淋漓尽致。
SIAL China 鲜生活与中国水产流通加工协会携手，汇集四海之精，承接食材的色与形，调和五味，起于饮食又超越饮食，再配以醇香美酒，润泽味蕾让人闻香便可识佳肴。
第八届鲜生活以海鲜配美酒为特色，为观众带来美妙的味觉享受。
为期3天的活动分别由挪威海产局、全球水产养殖管理委员会以及中国水产流通与加工协会会员企业带来美食盛宴。届时将推荐：比目鱼、甜虾、银鳕鱼、虾夷扇贝、多宝鱼、杂色蛤等尊贵水产品，并由知名厨师亲自烹饪演示，特邀神秘嘉宾携美酒莅临现场，为每一道佳肴搭配美酒，引领健康生活新风尚。
| 9月28日 | ||
|---|---|---|
| 12:30-14:00 | 青岛北洋佳美水产有限公司 | 比目鱼 甜虾仁 |
| 青岛日正商贸有限公司 | 裹粉鳕鱼条 银鳕鱼 |
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| 9月29日 | ||
|---|---|---|
| 13:00-13:30 | 大连海洋岛水产集团股份有限公司 | 虾夷扇贝 |
| 13:30-14:00 | 汇泰渤海水产有限责任公司 | 盐田虾 |
| 14:00-14:30 | 威海灯塔水母海洋科技有限公司 | 牡蛎 |
| 14:30-15:00 | 丹东市正润食品有限公司 | 杂色蛤 |
| 15:00-15:30 | 青岛海鲜生商贸有限公司 | 多宝鱼 |
| 15:30-16:00 | 福建中新永丰实业有限公司 | 鲍鱼 |
