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舌之所尝、鼻之所闻、心之所想，“鲜”既在“五味”之内，又超越“五味”，是“五味”的调和与平衡。
海鲜汇四海之精，美酒集天地之灵；鲜生活，汇四海天地之精灵，起于饮食，超越饮食；在五味中，体悟生活的哲学与智慧。
第五届鲜生活——美食配美酒继续由中食展与中国水产流通与加工协会联手举办，活动以海鲜配美酒为特色，一直以美食美酒的绝妙搭配为观众带来美妙的味觉享受。
为期3天的活动分别由挪威海产局、全球水产养殖联盟、海洋管理委员会(MSC)以及中国水产流通与加工协会会员企业带来美食盛宴。来自挪威的北极鳕鱼，新西兰三文鱼、青口贝，厄瓜多尔白虾，及越南巴沙鱼等等尊贵海产品，经由知名大厨金亮的出色烹饪，香气四溢，令现场观众流连忘返。
