食品供应链大会

食品供应链大会

食品供应链大会

供应链是经济全球化和全球贸易的生命线,随着全球经济的逐渐复苏,疫情带来的全球供应链短缺问题也逐渐显现。在动荡、充满不确定性的环境下,传统的供应链管理模式不再适用,复杂多变的供应链构成了供应链管理的新维度,也促使越来越多企业尝试自建标准、稳定、可靠的供应链体系。另一方面,研制替代性食品也成为各个国家应对供应链短缺的另一方案。

与SIAL国际食品展(上海)同期举办的SIAL世界食品产业峰会 - 食品供应链大会将探讨食品供应链如何在全球经济一体化的环境下进行链接、协作及变革。届时,大会将邀请国内外政商界代表、社会组织负责人、企业代表、产业领袖、专家学者围绕食品行业如何应对供应链短缺危机、供应链未来发展与渠道变革趋势、区块链技术赋能供应链发展、数智化供应链构建、全产业供应链的管理及食品安全等议题展开讨论,将业内最新的资讯和最领先的技术经验进行分享。

食品供应链大会 2022年12月8日 (上午) 会议日程
9:30 签到
10:00

中国特色食品供应链的制胜之道:区域供应链、数智化、生态合作

张天笠

厚生投资创始合伙人

10:30

渠道与上游供应链,加强360°产业链整合优势

Benoît Vaillant

科普利信中国总经理

10:55

数字化供应链促进本土化DTC发展

董明

雀巢大中华大区供应链及采购高级副总裁

11:20

优化供应链模式,构建降本增效商业生态圈

宋秉

怡亚通(集团)上海公司营运总经理

11:45

数智化供应链助力食品企业构建品牌竞争力

王辉

顺丰科技技术集团数字化业务规划专家

嘉宾观点

方芳

方芳,艾瑞集团-艾瑞资本董事总经理/艾瑞投资研究院负责人

全球供应链的转移为食品行业带来了新的机遇,这是由资本、人口红利与技术创新带来的。近年,食品供应链正在变得更科学、数字化与智能化,成为了越来越多食品企业的核心竞争力。

刘飞

刘飞,中物联冷链委常务副秘书长

中国已经构建了从进口到国内分销的一个闭环冷链的追溯体系,其重要性被提升到新的高度。未来,冷链物流市场更多的市场空间在于食材供应链,下沉市场也将为冷链物流带来新的增长点。

薛强

薛强,凯撒易食CEO

在途餐饮未来将由传统认知的航空和高铁,跃升到学校、职场、赛事、团体会议等领域中,食品选择也由简单的果腹需求转变为品质的提升。该行业重构需要供应链升级、不同业态的融合。

张翼翔

张翼翔,Plug and Play农业食品战略负责人

未来10年,技术将为农业领域带来新的突破:在上游,农场会变为城市化和垂直化、微生物将发挥更大价值、基因编辑将帮助我们挖掘植物的多样性提升动物育种速度、物联网传感器将使畜牧业更精准;在中下游,替代蛋白将解决包括食品安全在内的诸多农业问题,细胞肉将很大程度改变农业的游戏规则;个性化营养将让使食品与药品的边界越来越模糊;食品零售端也将发生巨大变化。

杨武

杨武,京东零售-大商超全渠道事业群-生鲜业务部-肉禽海产部总监

京东以供应链技术为核心,进行全品类、全产业链发展,打造F2T的供应链企业,从农田到餐桌进行严格的品质把控,为消费者提供更加安全、品质更高的食品。

王永胜

王永胜, 重庆渝贸通供应链管理有限责任公司

品牌出海,时不我待。供应链的全链条服务对食品企业进入海外市场尤为重要。渝贸通聚集品牌管理、跨境互联、渠道服务等能力,为出海的食品企业提供全方位的服务。

王晓云

王晓云,加拿大大西洋商会中国首席代表

数字化营销和各大电商的平台的崛起为我们的业务带来了很多的冲击和机遇,让加拿大优质食品离中国本地消费者越来越近。消费升级的趋势下,消费者的多样化需求也带来了新的机遇,未来我们将与中国中下游供应链加强合作,来加大推广力度。

朱希

朱希 MFC亚洲项目负责人

在城市化的趋势下,人们对于食品的要求越来越高,生产这类食品所需的资源也随之增加。但是由于生产资源的局限性,我们需要考虑提高生产效率的方法,从而用更少的资源来生产更多更优质的产品。农业食品供应链的联合将是未来农业的重要选择,MFC在此类供应链设计中,将各类分散的生产、加工和物流等环节与水和能源供应集中在一起,如果项目区域不能为某生产环节提供最佳生产条件,MFC将在循环经济理念的框架下采用适当的技术作为补偿。

 

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