2025夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告
2026 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会(上海)将于5月18日-20日在上海新国际博览中心举办。SIAL 世界展会对话世界地标,2026 SIAL 西雅国际食品展(深圳)展览面积将达到260,000平方米,吸引75个国家和地区的5,000+展商参展、来自125个国家和地区的180,000专业人士观展,展会同期SIAL 西雅国际餐饮供应链展、20+场论坛、SIAL 创新大赛、SIAL 西雅国际金奖、SIAL 零食节等多元精彩活动赛事。
来源:尼尔森IQ
当下悦己赛道持续升温,而冰品酒饮凭借其独特的产品属性与场景适配性,正乘风而上,成为快消品市场中一股不可忽视的增长力量。
随着夏季高温步步攀升,冰品酒饮仿佛一把钥匙,打开了酷暑专属的冰爽狂欢之门。消费者对于解暑降温、社交互动以及情绪疗愈的多元需求,推动着冰品酒饮从口味满足向复合体验升级跃迁。无醇低卡酒饮的走红,精准契合了消费者对“轻负担” 享受的追求;区域化小众冰饮则以其独特的风味与故事,成功勾起消费者的 “猎奇心理”;而即时零售的蓬勃发展,更让这份 “冰爽体验”突破了时空的限制,实现了“所想即所得” 的即时满足……在这样的市场环境下,冰品酒饮如何紧紧抓住夏日旺季的黄金机遇,通过创新产品迭代与精准渠道布局来挖掘增量空间,已然成为品牌抢占市场先机的关键突破口。
基于此,饿了么×淘宝闪购与尼尔森IQ联合发布《2025夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》。本报告旨在解码夏季冰品酒饮的趋势走向,深度挖掘即时零售场景下的品类、人群、区域、时段和商家机遇,全方位剖析增长潜力。期望通过这份报告,为品牌方和零售商提供从产品创新到供应链优化的全维度参考,助力其在激烈的市场竞争中找准方向,构筑长效增长动能。














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