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新健康食品发展论坛

食品科技创新论坛

当前,消费者健康意识和消费水平的提升推动了健康食品产业的快速发展。据统计,全球健康食品市场规模目前已达24,414.87亿元,预计2027年将达到38,853.99亿元。消费者对能缓解睡眠质量差、免疫力低下、脱发严重、肠胃不适等健康问题的新功能性食品需求攀升,并推动相关产品不断在技术、形态、包装等方面进行破圈和创新。同时,随着时代的发展消费者对食品营养健康的要求越来越高,AI、精准营养、精密发酵、3D打印、微生物培育等技术也得到进一步的创新发展。近年来,中国健康食品发展呈上升趋势,中国有望成为全球最大的健康食品生产和消费市场,健康食品的发展将迎来更多可能。

SIAL世界食品产业峰会-新健康食品发展论坛将着眼于全球新健康食品产业发展,汇集科研部门及机构、行业头部企业、技术及配料研发中心、新兴科技公司、专业投资机构等业内专家,展望健康食品发展趋势,展示最新配料研究及应用成果,分析行业投资热点,探讨营销创新方向,解读相关政策法规,为健康食品未来开发提供新思路。

新健康食品发展论坛 会议日程
2024年5月29日 14:00-16:30 上海新国际博览中心 N3A118
13:30

签到

14:00

主办方致辞

谢抒嬑

高美艾博展览集团亚太区总裁

14:10

培育食品“新质生产力”,赋能企业高质量发展

项叶萍

上海市市场监督管理局食品生产处处长

14:35

从“糖控”到“控糖”,健康食品的“黄金赛道”

张葛建

沙利文合伙人及董事总经理

15:00

银发经济2.0时代,健康食品“黄金”发展期

陈新

云庐科技创始人兼CEO ,前北极光创投执行董事,分众传媒战略顾问

15:25

生物酶:“国民饮品”增产新搭子

邵忆珉

帝斯曼-芬美意市场洞察与概念开发经理

15:50

【圆桌对话】以生物科技为引擎,推动新健康产业可持续发展

主持人: 卿熙雯

Plug and Play China 璞跃中国生物科技及食品总监

对话嘉宾:

José Roberto de Andrade Filho

巴西驻上海总领事馆副总领事

黄怡丽

栋斗资本合伙人

Marcus Persson

AAK中国技术总监

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2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会(深圳)

国家 43   展商 1500+   展品 67000+
峰会论坛 5   赛事活动 8

2024年9月2日-4日

2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会(深圳)

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新奇特精品荟萃

2024年9月2日-4日