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国际肉类大会

国际肉类大会

中国是肉类生产贸易大国。据统计,2023年中国肉类(含杂碎)进口量达660万吨,同比增长2.25%;中国肉类生产总计9,641万吨,同比增长4.5%,其中禽肉2,563万吨,猪肉5,794万吨,牛肉753万吨,羊肉513万吨。消费者消费观念的转变使得对于营养价值高、食用便捷、安全卫生的肉制品需求越来越大,在此背景之下低温肉制品迎来发展新“春天”。发改委2022年印发的《“十四五”生物经济发展规划》提及“探索研发人造蛋白等新型食品,实现食品工业迭代升级”,替代蛋白成为行业关注的焦点。 

SIAL世界食品产业峰会-国际肉类大会将邀请中国、巴西、美国、法国、阿根廷、乌拉圭、西班牙、澳大利亚等肉类生产大国的行业专家、领先企业代表,以及肉类进出口商、加工生产商、专业咨询公司等参与,共同探讨国际肉类生产贸易大趋势,肉类产业链的可持续发展,消费结构对肉类生产供应的影响,生产加工及冷链物流技术创新,最新政策法规解读等核心议题。

国际肉类大会  2024年5月28日  14:00-16:30 会议日程
 
13:30

签到

14:00

主办方致辞

 
 

新格局,新业态:全球肉类市场的未来演变

 
 

牛羊肉产业链发展与消费趋势

 
 

价格持续下跌,全球猪肉市场何时回暖?

 
 

消费驱动禽肉加工创新转型

 
 

【圆桌对话】内卷加剧的肉类行业如何健康、稳定、高质量发展?

 

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