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国际肉类大会

国际肉类大会

2024年,全球肉类产量呈现复杂增长态势。据联合国粮食及农业组织(FAO)预计,2024年全球肉类产量将达3.73亿吨,其中禽肉、牛肉增长明显,羊肉微幅上升,猪肉略有减少。同时,全球肉类和肉制品市场复苏,2024年贸易量有望达到4,190万吨,一方面因需求的上升带动贸易量的增加,另一方面贸易禁令的解除和关税的下调也为贸易增长提供助力。业内推测,2025年牛肉市场将面临供给紧张而需求增加的局面,猪肉贸易将整体保持稳定,禽肉市场供需双增,且禽肉的贸易增长或将由巴西主导。

中国是全球最大的肉类生产和消费国,其市场动态对全球肉类贸易具有重要影响。据统计,2024年1 -10月中国肉类(包括杂碎)累计进口量达547.5万吨,同比下降12.5%;1-10月中国肉类(包括杂碎)累计进口金额达19,070.1 百万美元,同比下降18.7%。尽管当前中国肉类进口量受贸易摩擦、需求波动的影响而下降,但从长期看仍有望保持增长态势。

SIAL世界食品产业峰会-国际肉类大会将聚焦全球动物蛋白市场,邀请中国、巴西、美国、法国、阿根廷、乌拉圭、西班牙、澳大利亚、新西兰、泰国等肉类生产大国专家学者、领先企业代表,以及肉类进出口商、加工生产商、行业新生力量等参与,共同分析当前肉类生产状况,预测消费结构演变趋势,分享贸易风险管控措施,探讨生产加工的可持续发展,解读最新政策法规等。

国际肉类大会会议日程
2025年5月19日  14:00-16:30  上海新国际博览中心E4A118
13:30

签到

14:00

主办方致辞

Laurent Noel

高美艾博展览集团商贸事业群总经理

14:10

全球肉类贸易全景洞察:现状、趋势与从业机遇

黄海千

中国食品土畜进出口商会肉食水产部副主任

14:35

2025全球牛肉市场发展分析

严峻

独立分析师,严峻牛视界

15:00

贸易战升级,猪肉产业如何应对与转型

Ruben van Rooij

荷兰肉类协会国际事务总监

15:25

从草原到餐桌:探索乌拉圭肉类独特魅力

加斯顿·斯卡约拉

乌拉圭国家肉类协会主席

15:45

【圆桌对话】贸易战阴影下中国红肉市场机遇与挑战

主持人:赵春野

优合集团北美大区业务拓展总经理

曲媛

CLB Management首席市场官

谈其姝

银蕨农场中国区营销总监

王雪峰

广州金南德生物科技有限公司总经理

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