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据国际食品饮料展了解，近年来，伴随着国内消费者对健康化、便捷化食品的追求，预制菜行业获得了高度的关注，迎来了巨大的发展机遇。其中，“硬核名菜”福建佛跳墙更是火速出圈，备受国民消费者追捧。 数据显示，2021年佛跳墙预制菜线上全渠道产业规模约10亿元，未来5年有望突破百亿大关。

可口可乐首款元宇宙概念限定产品登陆、「PLANTAG植物标签」推出植物基咖啡、「百利」推出新品：轻怡甜酒，轻糖轻热量｜食饮周刊

由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会、北京爱博西雅展览有限公司于5月16-20日共同主办的“SIAL国际食品周”圆满的落下了帷幕。SIAL国际食品周是SIAL国际食品展（上海）为提振疫情期间食品从业者信心，推动行业交易与交流，整合平台优势资源，以“食品贸易线上新生态”为目的，倾力打造的集“峰会、展示、商贸对接”于一体的又一SIAL品牌行业盛会。