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休闲零食行业破浪前行:趋势洞察与企业创新范例

2025.05.14

 

一、行业规模扩张,发展势头迅猛

 

近年来,休闲零食行业宛如一艘高速行驶的巨轮,在市场的海洋中迅猛前行。据中国报告大厅数据,2024 年我国休闲食品市场规模预计达 10093 亿元,近五年年均复合增长率保持在 4.24% - 5.12% 之间,展现出强劲的发展活力。这一规模的增长,不仅体现了消费者对休闲零食的旺盛需求,也吸引了众多企业纷纷入局,推动行业竞争愈发激烈的同时,也促进了整个产业的不断升级。

 

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二、消费需求转变,健康个性成风

 

在消费端,市场风向正发生显著变化。消费者对健康的关注度与日俱增,对休闲零食提出了更高要求。富含优质蛋白、不饱和脂肪酸的坚果炒货备受热捧,市场份额持续攀升,成为行业增长的重要驱动力。与此同时,个性化需求也日益凸显,消费者不再满足于千篇一律的口味和包装,更追求独特、新颖的零食体验。从具有地域特色风味的零食,到针对特定人群(如健身爱好者、儿童等)开发的功能性零食,都反映出市场对个性化的重视。

 

 

三、渠道多元拓展,线上线下融合

 

随着互联网普及和消费习惯转变,休闲零食的销售渠道也越发多元。线上电商平台凭借便捷性和丰富的产品选择,吸引了大量消费者。消费者足不出户,就能浏览来自全国各地甚至全球的零食产品,并轻松下单购买。线下零食量贩店异军突起,像零食很忙在 2024 年零售额突破 555 亿元,门店数量超 15000 家,为行业开辟了新的增长路径。这些量贩店以丰富的产品种类、实惠的价格和贴近社区的选址,满足了消费者即时购买的需求,成为休闲零食销售的重要力量。

 

 

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