提到阿根廷，人们往往会想到激情四溢的探戈、广袤无垠的草原和传奇球星。然而，阿根廷同样是全球重要的食品生产强国。作为粮食和肉类出口的重要供应国，阿根廷在国际贸易中占据着举足轻重的地位。中国已成为阿根廷第二大贸易伙伴、第一大农产品出口市场，阿根廷的优质产品深受中国消费者青睐。

在2024年SIAL 西雅展（上海），领先的牛肉供应商ARREBEEF S.A.、FRIGORIFICO RIOPLATENSE S.A.I.C.I.F.和URIEN LOZA S.A.展示了优质草饲阿根廷牛肉，同时GRUPO CONARPESA的野生红虾凭借其鲜甜饱满、口感紧实的特质赢得了广泛赞誉，吸引了众多高端食品贸易和餐饮买家。

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ArreBeef S.A.是一家专注于高品质牛肉及其副产品生产的公司，拥有超过100年的历史。ArreBeef致力于采用可持续发展的方法进行生产，其两家屠宰厂位于布宜诺斯艾利斯附近，从农场收购到屠宰、加工、出口，生产流程高度整合，便于品质与供应链控制。出口广泛，其中对欧盟、中国、以色列、南美等多个区域市场出口量大。

Urien Loza坐落于阿根廷布宜诺斯艾利斯省，早于1997年开始便在阿根廷的牛肉市场上经营，致力于畜牧和肉类业务。而该企业目前暂无自营的屠宰加工厂，而是主要通过旗下公司Malefu Agropecuaria SRL来出口阿根廷1352厂（SANTA GIULIA S.A.）生产的肉类产品。公司所涉及的出口市场达近30个，包括中国大陆、中国香港、巴西、智利、俄罗斯和新加坡等，此外还包括向欧洲市场出口希尔顿配额内的高端部位产品。

阿根廷Conarpesa公司成立于1977年，是阿根廷最大的阿根廷红虾捕捞公司和野生虾出口公司之一，也是阿根廷最大的渔业公司之一。Conarpesa拥有一支24艘渔船的船队，主要经营船冻阿根廷红虾、陆冻阿根廷红虾、虾尾、虾仁、鱿鱼等9种红虾和鱿鱼制品。

阿根廷红虾（Pleoticus muelleri），分布在大西洋西南海域，从巴西延伸到阿根廷海域，此海域表层水富含磷酸盐、硝酸盐和硅酸盐，自北向南递增，是世界上已知的营养盐丰富、有利于生物生长的海区之一。其中阿根廷的巴塔哥尼亚（Patagonia）海岸阿根廷红虾分布密度最大。得天独厚的地理环境，造就了阿根廷红虾的饱满个大、肉质细嫩。阿根廷红虾自深海200米以下捕捞上来以后，采取直接船冻。