酒业数字藏品是与酒产业、酒文化直接相关的数字藏品或数实结合的藏品，包括但不限于酒文化创意艺术作品、酒道展示馆(酒庄)和数实一体化的定制酒实物名品等。上海食品饮料展的小编了解到今年以来，我国酒业数字藏品发行规模高速增长，月均复合增长率超过70%。不过，截至目前，行业尚未形成可供遵循与参考的行业规范。

　　大多在联盟链发行

　　葡萄酒数字收藏的核心技术包括底层标准技术、区块链平台技术、铸造制造技术和发布交易平台。其中，区块链分为联盟链、私有链和公共链。联盟链有许多节点，属于有限范围;私有链有多个节点，只对个人或实体开放;公共链不需要节点，任何人都可以参与。这三个节点有不同的特点和应用场景，类似于局域网和广泛的互联网。

　　上海食品饮料展的小编了解到目前，中国大部分葡萄酒数字收藏都是在联盟链平台上发行的。截至2021年底，中国相关企业共申请元宇宙商标4368件，其中茅台、洋河、江小白、张弓、金沙古酒等21件。

　　未来“元宇宙+酒”为行业带来的创新模式将促进葡萄酒行业的快速发展。利用区块链平台技术数据，数字收藏具有不可复制、不可篡改、独特性等特点，实现产品真实可追溯性、数字防伪、增加收藏体验、打破商业壁垒、提高信用指数、降低运营成本、规范业务流程，可为葡萄酒企业提供帮助。

　　附加权益较多

　　上海食品饮料展的小编了解到目前，葡萄酒行业的数字收藏平台大多采用线上线下相结合的发行方式。通过网上购买数字收藏，可以线下获得实物葡萄酒。同时，一些擅长营销的葡萄酒公司发行的数字收藏更容易受到消费者的青睐，因为他们有更多的额外权益。

　　一般来说，数字收藏的创作者越出名，产品质量越好，发行量越少，设计越精致，发行价格越高，收藏和投资价值越高。同时，数字收藏的收藏价值也与品牌和平台的影响力、运营能力、社会共识等因素密切相关。

　　从全球角度看，数字收藏应具有民族性、文化性、趣味性、娱乐性和收藏价值，但没有特色、粗制滥造、缺乏文化创意的数字收藏不能受到消费者的青睐。此外，在葡萄酒行业的各种数字收藏中，由于受全球葡萄酒收藏文化的影响，葡萄酒数字收藏更受欢迎。

　　维护信誉是关键

　　上海食品饮料展的小编了解到目前，葡萄酒企业发行的许多数字收藏好坏参半，混乱，严重影响了葡萄酒数字收藏的声誉。为此，中国葡萄酒协会计划制定《葡萄酒数字收藏技术规范》的集团标准，已正式批准。集团标准将参照国内外相关标准和最佳实践经验，旨在提供具体、可操作、适用于中国葡萄酒数字收藏技术发展环境和未来发展趋势标准实施框架，为葡萄酒产品可追溯性、真实性识别、质量评价、葡萄酒社会、产品发布、品牌展示、营销推广等方面提供技术支持和服务管理规范。

　　西雅国际食品展览会(上海)【简称“SIAL 国际食品展(上海)”, 音译中文简称：西雅展】于 2000 年从法国引入中国，每年举办一次。SIAL国际食品展是全球第四大展会主办集团——法国高美艾博展览集团自有品牌，1964年在法国巴黎创立。经过22年在华深耕，SIAL国际食品展(上海)共计吸引了70多个国家和地区、近4万家参展商参展，以及100多个国家和地区、超过100万专业人士参观。如今，SIAL国际食品展(上海)已然成长为“SIAL世界三大食品展之一”，是世界食品贸易交流的大平台。

　　2022年，SIAL国际食品展(上海)将由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会、北京爱博西雅展览有限公司共同主办。法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会(简称 “中食展“或者SIAL China)的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIAL China 中食展的唯一承办方。2022年，SIAL国际食品展(上海)将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。