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滋补新潮流:传统食疗滋补理念与现代消费趋势的交汇

2024.02.28

在中国传统饮食文化中,"食疗滋补"的观念深入人心,为滋补市场培养了成熟的消费群体。随着"健康优先"的新兴消费群体崛起,滋补营养食品市场正迎来新的消费潮流。

 

国家统计局《中国美好生活》的调查显示,18-35岁的年轻人消费榜单前三分别是旅游、数码产品和保健养生。特别是年轻女性,受到"XX岁断崖式衰老"等焦虑贩卖内容的影响,相比年轻男性更愿意为自己投资。数据显示,女性保健品消费占比高达60%,其中29-38岁的女性消费保健品的占比高达45.6%,18-28岁的女性在保健品的消费额上也在不断提升。

 

以燕窝为例,燕窝在传统滋补品中被认为具有丰富的食疗滋补价值。例如,《国际食品研究》上发表的《食用燕窝的综述》指出,燕窝可以改善皮肤质量(美白、真皮厚度改善)、调节免疫、增强认知功能和记忆力、抗衰老、抗病毒、抗氧化等药理作用。

 

千年流传的滋补文化加深了消费者对燕窝的信任,而现代科学的研究进一步证实了其价值,推动了燕窝市场的持续扩张。《2023—2029年中国燕窝行业市场评估及投资前景评估报告》揭示了一个积极的发展趋势:中国燕窝市场的规模已经连续九年实现增长。根据弗若斯特沙利文的报告预测,从2022年到2027年,中国燕窝市场的零售额预计将从430亿元增长至921亿元,展现出16.5%的复合年增长率。

 

此外,滋补营养食品的创新也在不断推动市场的发展。例如,一些企业通过科技手段提取传统滋补品的有效成分,开发出更易于消化吸收的产品。还有一些企业将滋补营养食品与现代食品工艺相结合,开发出口感更好、更符合现代人口味的滋补营养食品。例如,将人参提取物加入糖果中,既满足了消费者对口感的需求,又提供了健康滋补的效果。

 

滋补营养食品的市场发展前景十分广阔,但也面临一些挑战。企业需要不断创新和提升产品质量,以在激烈的市场竞争中脱颖而出。同时,加强对消费者的宣传灌输和市场推广,提高消费者对滋补营养食品的认知和信任,也是行业发展的关键。

 

随着科技的发展和消费者对健康的追求,滋补营养食品市场将继续保持快速增长的势头。企业要抓住机遇,加大研发和创新力度,提升产品质量和品牌形象,以满足消费者对健康和营养的需求。同时,政府和社会各界也应加强对滋补营养食品市场的监管和支持,推动行业的健康发展,为消费者提供更多优质、安全的滋补营养食品选择。

 

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数据来源:

https://column.iresearch.cn/b/202312/971873.shtml

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