行业新闻

近年来，柳州螺蛳粉坚持工业化发展理念，走出了一条特色产业升级之路。据SIAL China了解，今年1—4月，柳州出口的螺蛳粉货值700万元。

2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议表决通过《中华人民共和国反食品浪费法》（以下简称《反食品浪费法》），自公布之日起施行。《反食品浪费法》的立法目的是防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。《反食品浪费法》规定了食品安全监管部门在反食品浪费方面的监督职责，以及食品生产经营企业在反食品浪费方面应尽的义务，同时对于消费者如何做好反食品浪费做出了规定和提醒。那么，《反食品浪费法》对食品生产企业主要规定了哪些反食品浪费的义务？该法实施以后，食品生产企业要注意什么？本文中，SIAL China为大家作出解读。

随着综合保税区功能不断完善，政策优势更加明显，区内新业态不断涌现，近年来，更多食品企业在综合保税区开展食品加工业务。食品企业在综合保税区内发展的政策有哪些，优势在哪里？SIAL China为你解答。

调味品，每个家庭日常生活的刚需产品，SIAL China了解到，通过疫情这只黑天鹅产生的效应，让越来越多的行业龙头开始从传统大规模的开店渠道为王的模式，转向一二线集中，三四线下沉的运营时代中来。

在过去的一年里，由于新冠肺炎疫情等多重因素的叠加，全球乳制品格局发生了显著变化。那么已经到来的2021年，乳制品行业会发生哪些变化？SIAL China预测，新的一年，乳制品和植物性革命、健康和免疫、创新包装，甚至实验室制造乳制品或将成为可能。

据SIAL China了解，2017-2020年，袋装螺蛳粉年产销量由30亿元上涨至105.6亿元，预计到2022年产业产值将达到300亿元；而网红品牌拉面说，5年6轮融资，2020年的销售额更是超过了6个亿。

2020年初，受新冠疫情影响，所有的事物都发生了质的改变，模式变了，玩法变了，甚至连生活习惯也发生了改变。在新冠疫情最严重的时候，电商、物流等行业赢来了大爆发，线下门店无人问津，甚至被迫转型或直接面临倒闭。SIAL China看到，在足不出户的日子里，大家更看重线上，仅凭网络去了解世界，发现世界，线上营销概念被重新定义。

随着科技改变生活，SIAL China看到当下大家也越来越注重“个体感受”，随之也带火了各赛道创业项目。民以食为天，可作为办公室与下午茶的休闲零食品类，与大众生活的互动也越来越亲密。然而作为一个吃货大国，不同地区有不同的口味，这也直接导致了受众人群的不同，及品牌差异化。