行业新闻

如果说动辄200元以上的婴幼儿配方奶粉已经成为国人的消费习惯，而对于近一年来君乐宝130元和新希望99元低价奶粉的连续出现，SIAL China猜测国内婴幼儿配方奶粉价格市场又将掀起一场血雨腥风。

近年来SIAL China看到糖果行业发展较为平缓，喜糖行业却一路高歌，成为一众糖果行业突破僵局的焦点。90后大军进入适婚年龄，也要求喜糖行业针对新的年轻消费者作出应对。如糖果巨头徐福记则重金打造“喜文化”。

食品安全与健康成当下消费的关键词。今年SIAL China将于2021年5月18-20日在上海浦东举行。在参展的食品中，围绕健康理念的功能性产品比往年多，健康食品也逐渐成为创新最活跃的品类之一。随着消费者对健康、品质的追求,食品和饮品的发展趋势呈现健康化和新鲜化等特点,这也将成为这个行业的未来发展趋势。

为贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，SIAL China了解到，2020年4月，市场监管总局等七部门印发《保健食品行业专项清理整治行动方案（2020－2021年）》（以下简称《方案》）。《方案》印发以来，各部门高度重视、周密部署、协同联动、有序推进，一手抓疫情防控，一手抓专项整治，督促保健食品生产经营者落实食品安全主体责任，初步形成条块结合、联合打击、行业自律、社会共治的良好工作局面，在打击保健食品领域非法生产经营、欺诈和虚假宣传、违法广告等方面取得阶段性成果。

最近，区域咖啡品牌正在成为新流行。LIT ESPRESSO便是其中之一，他们在南通开了3家店，3种定位、3种画风、3种模式，总体月营收达到了60万。他们如何把咖啡馆“玩”出花样？这条路可以复制吗？SIAL China为你介绍。

SIAL China看到开年以来低调的7分甜，憋了一个大招：花了500万，推了一组新品，继杨枝甘露之后，出现了点单top2的新明星产品。从创造了第一杯杨枝甘露到成为爆款，7分甜花了12年。从杨枝甘露开始，品牌怎样把打造超级产品，从偶然成功，变成一种稳定的输出能力呢？

近十几二十年，很多人出门的时候，为了防止旅途中饥饿难耐，都会带上泡面、面包等可以快速充饥的食物。因此，那段时间里，我国泡面需求量很大，且康师傅以及统一等从事泡面生产的企业发展得都不错。

作为“乳品+烘培”零售新模式开创者，一鸣食品于2020年12月28日在上交所主板挂牌上市。在过去的2020年，面对复杂多变的经济形势，一鸣食品坚在做好防疫工作的同时，快速复工复产，积极采取切实可行的措施，在巩固存量市场的同时，多措并举，激发营销队伍积极性和市场潜能，加强合规管理，确保了公司生产经营稳妥有序，较好完成全年经营任务。