在消费渠道多元化、市场竞争白热化的当下，如何高效链接全渠道买家、抢占国内外市场份额，成为食饮品牌破局增长的核心命题。作为SIAL世界三大食品展之一，拥有62年国际沉淀与26载中国深耕经验的西雅国际食品展览会，早已凭借强大的全渠道买家聚合能力，成为赋能品牌增长的关键平台。2026年5月18日-20日，SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）将在上海新国际博览中心盛大启幕，这场集专业性与贸易性于一体的顶级食品饮料展，将携180,000+全渠道专业人士、SIAL西雅国际餐饮供应链专区协同优势，为品牌打造拓展新客户、新渠道、新市场的一站式增长路径。

全渠道覆盖：125个国家和地区专业人士构建全域增长网络

渠道是品牌增长的生命线，SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）精准把握行业渠道变革趋势，构建起覆盖传统与新兴渠道的全域买家网络，彰显对全球市场的深度渗透力。展会将吸引来自125个国家和地区的180,000+专业人士，买家结构全面且多元：传统渠道方面，汇聚零售商、进出口商、餐饮企业、批发商、分销代理商及酒店等核心力量，涵盖俄罗斯零售巨头X5 Group、新加坡连锁超市龙头FairPrice Group等国际知名企业，为品牌筑牢基本盘；新兴渠道方面，重点集结社群团购、社区电商、直播电商、仓储折扣店及私域带货独立团长等资源，精准匹配当下消费流量核心阵地，助力品牌快速触达年轻消费群体与下沉市场。这种全渠道覆盖优势，让参展品牌无需辗转多个平台，即可实现“一站式”对接全域买家，大幅提升渠道拓展效率。

协同赋能：餐饮供应链专区激活增长新潜力

本届展会依托SIAL西雅国际餐饮供应链专区的强大协同效应，全面整合餐饮供应链全链条资源，为品牌开辟增长新赛道，汇聚中国、日本、俄罗斯等多个国家和地区的餐饮实力品牌，构建全球全产业链一站式采购平台，覆盖从原料供应到成品输出的全环节需求。针对细分赛道，展会新增披萨、烘焙、轻食三大主题专区：披萨专区携手意大利Tutto Pizza展，直面餐饮采购商与连锁品牌决策者；烘焙专区聚焦2000亿规模市场，吸引烘焙工厂与连锁品牌；轻食专区精准对接餐饮与健身场景需求。这种精准化、专业化的协同布局，让品牌能够深度链接餐饮产业链核心买家，高效拓展市场份额。

商机爆发：全球资源聚合促成贸易订单

作为食品国际买家的核心聚集地，西雅国际食品展览会的商贸价值早已得到行业验证。数据显示，88.46%的展商有意愿继续参展2026年展会，背后正是其强大的商机转化能力。2026年展会将汇聚全球350,000+款爆款好物，60%的国际展品与40%的本土展品形成互补，满足不同渠道买家的多元化需求，近万款首发新品更成为吸引买家的核心亮点。为进一步提升商贸对接效率，展会不仅邀请韩国Tablestory、法国DÉLICES DES BOIS、卡塔尔航空餐饮服务公司等全球知名食品国际买家到场采购，还通过SIAL臻牛奖、美食厨房等八大精彩赛事活动，打造沉浸式商贸场景，助力品牌与买家高效建立信任、达成合作。

专业加持：峰会与服务筑牢增长保障

品牌的全渠道增长，不仅需要渠道资源，更需要行业趋势指引与专业服务支撑。本届展会同期举办的第八届SIAL世界食品产业峰会，将汇聚400+海内外专家与企业代表，聚焦新零售、餐饮等热门话题，为品牌全渠道布局提供前沿思路。此外，展会凭借62年国际品牌积淀，提供高效的商贸对接服务，从买家精准匹配到现场洽谈保障，全方位助力品牌降低沟通成本、提升合作成功率。

目前，2026 SIAL西雅国际食品展（上海）参观报名通道已全面开启，食品展行业的从业者与创业者可通过西雅展官网完成在线注册。这场汇聚全球全渠道资源、链接亿万商机的顶级食品饮料展，将成为品牌突破增长瓶颈、实现全渠道布局的关键机遇。期待2026年5月，与全球食饮同仁相约上海新国际博览中心，共握渠道红利，共启增长新篇！