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可乐涨价只是开始?食品通胀已成各国心头大患……

2021.04.27



SIAL China看到“可口可乐涨价”成为了国内外社交媒体的热搜话题。作为全球最大的饮料生产商,可口可乐公司CEO詹姆斯·昆西(James Quincey)在19日表示,由于原材料价格上涨,该公司打算提高产品售价。

“快乐肥宅水”可口可乐的涨价,令不少网友高喊着要去超市囤货。然而,他们眼下要囤的,可能已不光只有可乐!

据外媒报道,经过玉米,小麦,大豆,植物油等多类食品原料价格飙升,已经给各国人民的购物预算敲响了警钟-每个人的暂时离不开“衣食住行”,而在“食”这一块的花费,未来投放可能越来越大。

在农作物期货全线飙升的推动下,追踪主要九种农产品价格的彭博农产品现货指数(彭博农业现货指数)创下了近9年来的最大涨幅,同时也创下了2013年以来新高。由于需求旺盛,农作物价格过去数月一直在增长。玉米价格在过去一年翻一番,大豆和小麦价格分别上涨了约80%和30%。包括荷兰合作银行(Rabobank),Mintec和汇丰内部的分析师普遍预计,农产品价格将会进一步走高。

而这些农作物价格的飞涨,对超市食品货架上的价格影响也已变得越来越明显-从面包到披萨面团,再到肉类甚至苏打水,都离不开这些原材料。

墨西哥玉米饼价格飙升,巴西牛肉价格飞涨,缅甸零售棕榈油价格走高,这些价格变化已经体现出超市货架的标签标签上。在美国,培根和其他肉块的价格也已经比之前贵了不少。

更可怕的是,农作物还不光光是推高零售食品价格的唯一因素:更高的货运成本和其他供应链问题-包括包装成本,都可能累积起来。正在关注利润率。在可口可乐的成本涨价清单中,不光有咖啡和高果糖玉米糖浆(碳酸饮料的关键成分),还包括了塑料,铝等包装材料。

Mintec分析员Tosin Jack表示,“人们眼下普遍认为预期将持续,农产品的价格上涨趋势将持续转变,转化为更多的转化在日常消费类食品上。” Mintec是一家监测大宗商品价格的机构。

毫无疑问,食品价格的飙升将对普通民众的日常产生重大影响,尤其是那些已经因疫情失去工作或面临沉重财务压力的家庭。同时,其还可能威胁到正试图从疫情大流行对全球而言,在经济增长仍不稳定之际,物价飙升也将限制其采取刺激政策的空间。

作为全球最大的粮食出口国之一,俄罗斯已下令冻结部分食品零售价格,并采取措施限制出口。控制价格。

联合国粮食及农业组织(高级专员)高级经济学家阿卜杜勒扎·阿巴斯(Abdolreza Abbassian)在接受采访时表示,“国际食品价格背后似乎有某种看涨势。种种表明,几乎没有理由相信价格会维持在目前的水平,很可能将会进一步增加。

新兴市场国家估计尤为容易受到冲击,因为食品成本在其支出中所占的比例重分配,而众多新兴经济体变量已经承受了货币显着降低值的压力。说,食品价格的飙升可能会进一步加剧加剧荒漠。

世界粮食计划署西非地区主任克里斯·尼科伊(Chris Nikoi)本月早些时候表示,“物价的持续增长就像一个痛苦的倍增器,使数十万人更深地陷落和绝望中。”数百万挣扎度日的贫困家庭而言,哪怕一顿最基本的饭菜也正变得难以负担。”

联合国的一项调查显示,全球食品价格已连续10个月飙升,这是10连续持续时间一次的一次增长。粮价飙升让人回想起2008年和2011年的景象,当时粮价飙升在非洲,亚洲和中东的30个国家引发了粮食骚乱,并在“阿拉伯之春”中引发了政治冲突和起义。

而甚至是那些食品在总体消费支出中所占比例比例的富裕国家,人们关注的价格压力也将增加凸显。间的时间差通常为6个月。而面对成本上升压力,零售商和制造商经常会采取一些不明显的做法来转嫁成本,例如在维持不变的同时,削减促销力度或缩小包装尺寸。

OC&C驻伦敦执行合伙人威尔·海拉尔表示,“一旦小麦,糖,散装油等大宗商品的价格不断上涨,制造商别无选择,只能将这些增长的成本转嫁出去。”

更多信息请关注食品饮料展,SIAL China为世界三大食品博览会之一,SIAL China中国国际食品和饮料展览会于2021年5月18日到5月20日在中国上海浦东举办,可在食品展览会了解更多品牌及产品。SIAL China 2021不容错过!

信息来源:财联社APP
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